由北京广(guǎng )播电(diàn )(✒)视台生(shēng )活(📒)频道中心打(dǎ )造(zào )的大型城(chéng )(🕸)市(shì )美食(🕰)人(rén )文纪录片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦(🗼)北京(jīng )美食文化(huà )特色,汇聚(jù )名厨名菜,围绕(🚤)一道餐(🐿)厅(🕔)招牌菜、(🤷)一位味道掌门人、一份独特的城市记(jì )(🐖)忆展开,以美(měi )(🥞)食之名打(dǎ )造有厚度、有精度、有温度的(de )北京城市(shì )名(📎)片。 该片以美食切(🔢)入,通过挖掘人(rén )物传承技艺的(de )故事来讲述城(chéng )市(shì )发(fā )展,带领观(🙉)众品鉴(jiàn )美味背后(⛏)厨艺大师的坚守与匠心。
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