由北京(🔨)广播电视台生活(📒)频道中心打造的大型(xíng )城市美食人文纪录片栏目《味(🥈)道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇(huì )聚名厨名菜(cài )(♑),围绕一(🖲)道餐厅(🕔)招牌菜、一位味道(🕖)掌门(mén )人、一份独特(tè )的城市(shì )记忆展(🛺)开(kāi ),以美食之(😚)名打造(🙁)有(yǒu )厚度、有精度(dù )、有温(wēn )度的(de )北京(jīng )(⏺)城市名片。 该片以美食切(qiē )入(❔),通过挖掘人物传承技(jì )艺(🙂)的故(🔝)事来讲述城市(shì )发(fā )展,带领观众(zhòng )品(pǐn )鉴美(měi )味背(🍄)后厨艺大(👃)师的坚守(shǒu )与匠(jiàng )心。
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