由(🌠)北京广播电视台生活频(pín )道中心(🔼)打造的大(😘)型(xíng )城市美(měi )食人文(wén )纪录片(piàn )栏目《味(wèi )道掌门》,聚焦北京美食(😧)文(wén )化特色,汇聚名(❣)厨名菜,围绕一(yī )道餐厅招(zhāo )牌菜、一(🗄)位味(🎡)道掌(zhǎng )门(mén )人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度(dù )、(🚑)有精度、有温(wēn )度的北京城市名片(piàn )。 该片以美食切入,通过(🌑)挖掘人物(wù )(🥎)传承(chéng )技(🗞)艺的(📙)故事来讲述(shù )城(chéng )(🤠)市(🤸)发展,带领(lǐng )(🙀)观众品鉴(jiàn )美味背后厨(🥫)艺大师的(de )坚(jiān )守与匠心。
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