由(yóu )北(běi )京广播电视台生活频道中心打造的大型(xíng )城市美(🔱)食人文纪(jì )录(lù )片栏目《味道掌门(mén )》,聚焦北京美食文化特色(sè ),汇(huì )(🎲)聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、一位味道(🕖)掌(zhǎng )门人、一份独特的城市记(jì )忆展开,以美食之名(🍮)打造有厚(hòu )度、(🚑)有(🐶)精度、有温度的北(běi )京(jīng )城市名(míng )片。 该片以美(😞)食(shí )切入,通(🦗)过挖掘(jué )人物(wù )传承技(jì )(🗞)艺的故(🔝)事来讲述城(chéng )市发展,带领观众(zhòng )(💪)品鉴(🎾)美味(🈴)背后(⛏)厨艺大师的坚守与匠(⛳)心(xīn )。
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