由北京广播(bō )电视台生活频道中(🍩)心打造(🃏)的大型城市(shì )美食人文纪录(lù )片栏(🎗)目《味道掌(🛤)门(mén )(🌰)》,聚焦北京美(měi )食文化特色,汇(huì )聚名厨名菜,围(😎)绕一道餐厅招(zhāo )牌(pái )菜(🎩)、一(yī )位(wèi )味道(🕖)掌门(👁)人、一份独特(tè )的城市记忆展开,以美食之(zhī )名打造有厚(🚸)度、有(🐶)精度、有温(wēn )度(dù )的北京(jīng )(⏺)城市名片。 该(gāi )片以(yǐ )美食切入,通(tōng )(🦗)过(guò )挖掘人物传(chuán )承技艺(🙂)的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美(měi )(⏰)味背(🍄)后厨艺大(dà )师的坚守与匠心。
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