由(yóu )北(👷)京广播电(✒)视台生活频道中心(xīn )(🔼)打造的大(dà )型(xíng )城市(shì )美食人文纪录片(🔧)栏目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北京美食文化(📿)特色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕一(🖲)道餐厅招牌菜(cài )、一(yī )位味道掌门(mén )人(🙍)、一份独特(🛹)的城市(shì )(🚥)记忆(yì )展开,以美食之(😚)名打(✖)造有(😻)厚度、有精度、有温(🐖)度的北京城(chéng )市名(míng )片。 该片以美(měi )食切入,通过(🌑)挖掘人物传承技艺(yì )的故事来讲述城(chéng )市发展,带领观(guān )众(zhòng )品鉴美味(🈴)背后厨(chú )艺大师(shī )的坚守(shǒu )与(yǔ )匠心(😍)。
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