由北京(jīng )广播电视(🐽)台生活频(pín )道(dào )中心打造(zào )(🃏)的大型城市美食人(🤢)文纪录片(piàn )栏目(mù )《味(wèi )道(dào )掌(zhǎng )门》,聚(jù )焦北京美食(shí )文化特色,汇(🎲)聚名厨名菜,围(😎)绕一道餐厅招牌菜、一位(wèi )(🛍)味道掌(zhǎng )门人、一(yī )(✳)份独特的城市(shì )记忆展开,以美食之名打造有厚(hòu )度、有(🐶)精度、有温度的北京城(🚢)市名(míng )片(piàn )。 该(gāi )片以美(měi )食(🖲)切入(rù ),通过挖掘(🌊)人物传承技艺的(📙)故(gù )事来(lái )(🐑)讲(🏂)述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守(🤲)与(🕙)匠心。
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