由北京广播(⛲)电视台生活频道中心打造的(🕋)大(dà )型城市美食人文纪(🍥)录(lù )片栏(lán )目《味道掌门》,聚(jù )焦(jiāo )北京美食文化(📿)特(tè )色,汇聚名厨名菜,围绕(rào )一(yī )道餐厅招牌菜、一(🗄)位(wèi )味(🎡)道掌(zhǎng )门(👁)人、一份独特的城市记忆(yì )展(🛺)开,以美食之(zhī )名打造有厚(hòu )度、有精度、有温度的北京城(🚢)市名片。 该片以美食切(🔢)入,通过挖掘(jué )人物传(chuán )承(chéng )(💻)技艺(🙂)的故事(shì )(✋)来讲述城市(🤸)发展,带(dài )领观众品鉴美味(wèi )背(🍄)后厨艺大师的(🔔)坚守与匠(jiàng )心。
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