由北(běi )京广播电(✒)视台(tái )生活频道(dào )中心打造的(de )大(😘)型(xíng )城市美(měi )(🔱)食人(rén )(🤢)文纪录片栏目(mù )《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北京美食(😧)文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一(🖲)道餐厅招牌(👑)菜、一位味道掌门人、一份独特的城市(shì )记忆展开(📞),以美(měi )食之名打(dǎ )(✖)造有(yǒu )厚度、有精度、有(yǒu )温度的北京城(chéng )市名片。 该(gāi )片以美(😞)食(shí )切(qiē )入(❔),通过挖掘人物(🥎)传(🥔)承技艺的故事来讲述城市发展(zhǎn ),带(dài )领观众品(pǐn )(⛓)鉴(jiàn )(🎾)美味背后厨艺大师的(de )坚(🚻)守与匠心。
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