由北京(jīng )广播(⛲)电视(shì )台生活频道中心(🔼)打(dǎ )造的大(dà )型城市(🛍)美食(shí )(🕰)人文纪录片(🔧)栏目(mù )(🎹)《味道掌门》,聚(🏴)焦(jiāo )北(🐮)京美食文化特色,汇聚(🎏)名厨(chú )(🌗)名(🏇)菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位(🛍)味(🎡)道掌门人、一(yī )份独特的城(chéng )市记(jì )忆展开,以美(měi )食之名打(dǎ )造(zào )(🙁)有厚度、有精度、有温度的北京(jīng )城市名片。 该片以美食切入,通过(guò )挖掘人(㊗)物传承技艺的故事(shì )来(lái )讲述城市发展,带领观众品鉴美味(🈴)背后厨(chú )艺大(dà )师的坚守与匠心。
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