由北京广播(bō )电(✒)视台生活频道中心(xīn )打造的大型城(chéng )市美食人文纪录片栏目《味道(🐉)掌门(🌰)》,聚(jù )焦北京美(💤)食文化特(tè )色,汇聚名厨名(míng )菜,围绕一道餐(🐿)厅(🕔)招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆(yì )展(🛺)开,以美(měi )食之(zhī )(😚)名(míng )打造有(yǒu )厚度、有(🐶)精度、有(yǒu )温度(🤷)的(de )北京城市名片(piàn )(🧚)。 该片以美食切入,通过挖(🎛)掘人(rén )物(🥎)传承技艺的故事来讲(jiǎng )述(shù )城市(shì )发展,带(dài )领观众品鉴美(měi )味(🈴)背后厨艺大师的坚守(shǒu )(🤲)与匠心。
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