由北京广播电视(shì )台生活频道中(zhōng )心打(dǎ )造的大型城(chéng )市美(měi )食人文纪录片栏(lán )目(🎹)《味道(dào )掌(🛤)门》,聚(jù )(🏴)焦(jiāo )(🗼)北京美(měi )食文化特色,汇聚名厨(chú )名菜,围绕一(🖲)道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一(✳)份(fèn )独特的城市记忆展开,以美(🥞)食(shí )之名打(✖)造(🙁)有厚(🚸)度、有精度、有温度的北(běi )京城市名片。 该(gāi )片以美食(🖲)切入,通过(guò )挖掘人物传承技(jì )艺(yì )的故事来(🐑)讲述城(chéng )市发(fā )展,带领(🙀)观众品(pǐn )鉴美味背(🍄)后(hòu )厨艺大师(🧤)的坚守与匠(jiàng )(⛳)心。
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