由北京广(guǎng )播电视(🐽)台生活频道中心(🔼)打造(zào )的大型城市美食人文(🤴)纪录片栏(lán )目《味道(🐉)掌门》,聚焦北(🐮)京(jīng )美食文化特色,汇(huì )聚名(❣)厨名菜,围绕一道餐厅招(🔸)牌(👑)菜、一(yī )位味(wèi )道掌(🕯)门人、一份独(dú )(🥄)特的城市记忆展开,以(🎫)美食之名(míng )打(dǎ )造有厚度、有精度(dù )、有(yǒu )温(wēn )度的北京城市(shì )名片。 该片(🛑)以美食切入,通过挖掘人物传(chuán )承技艺的故事来讲述(shù )城市发展(zhǎn ),带领观众(zhòng )品(pǐn )鉴(jiàn )(🎾)美(⏰)味背(🍄)后厨艺大师(shī )的坚守(🤲)与(yǔ )匠心。
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