由北(běi )京广播电视台生活频道中(🍩)心(🔼)打造的大型(xíng )城(chéng )市美食人文纪录片(piàn )栏目(mù )《味道掌门》,聚(jù )焦北京(🥩)美食(shí )文化(📿)特色,汇聚名(míng )厨(🌗)名菜,围绕一(🖲)道餐厅招(🔸)牌菜、一位味(wèi )(🎡)道(dào )掌门人、一份独特的(de )城(chéng )市记忆(yì )展开,以美(měi )食之名打造有厚度、有精度、(🤯)有温度(dù )的北(💞)京城市名片。 该(gāi )片(🛑)以美食切入(rù ),通过挖掘人(rén )物传(🥔)承技艺的(de )(📙)故(gù )事(✋)来(lái )讲述城市(shì )(🤸)发展,带领观(guān )(🙉)众品(pǐn )鉴美(měi )味背后(hòu )厨艺大师的坚守与匠心。
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