由北京广播电视台(tái )生活频(pín )(🏽)道(dào )中心打造的大型城市美食(🕰)人(rén )文纪录片栏(🎗)目《味(wèi )道掌门》,聚(🏴)焦北京美食文化特(tè )色,汇聚名厨(chú )名菜,围(wéi )绕一道餐厅招(zhāo )牌菜、一(yī )位味(🎡)道掌门人、一份独特的城市记忆展开(📞),以美食之名(míng )打造(🙁)有(yǒu )(😻)厚度、有精度、有温度的北京城(🚢)市名(📎)片(piàn )(🧚)。 该片以(yǐ )美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故(gù )事来(🐑)讲(🏂)述(shù )城(chéng )市发展,带(👓)领观众品鉴(🎾)美(měi )味背(bèi )后厨艺大师的坚守(shǒu )(🤲)与匠心。
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