由北(běi )京广播电(diàn )(✒)视台生活(📒)频(pín )道中心打造(🃏)的大(dà )型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇(huì )(🎲)聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐(cān )厅(tīng )招牌(pái )菜、一位味(🎡)道掌门人、一份独特的(de )城市记(jì )忆展开(kāi ),以美食之(😚)名打造(🙁)有厚度(dù )、(🚑)有(yǒu )精度、有温度的北京城市名(📎)片。 该片(🛑)以美食切(🔢)入,通(tōng )过挖掘人物传承技艺的故事来讲(🏂)述城市发展(zhǎn ),带领(lǐng )观众品鉴美味背(bèi )后(hòu )厨艺(🤷)大(👃)师的坚守与(🕙)匠(jiàng )心(😍)。
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