由北京(🔨)广播电视(shì )(🐽)台(tái )生活(📒)频道中心打造(zào )的大(dà )型(xíng )城市美食人文纪录(lù )(🎺)片栏(🎗)目《味道掌门》,聚焦北京美食文化(huà )特色,汇(🎲)聚(jù )名厨(🌗)名菜(cài ),围绕(rào )(🚤)一道餐厅招(zhāo )牌菜、一位(wèi )味道掌(🕯)门人、一份独特的城市记忆(🕌)展开,以美食之名(míng )(🍮)打(dǎ )造有(😻)厚度、有精度、有(yǒu )温度的北京城(chéng )市名片。 该(gāi )片以美(měi )食切入(rù ),通过(guò )挖掘人物传承(chéng )技艺的故(🔝)事来讲述城(chéng )市发展(🙄),带领(🙀)观众品(⛓)鉴美味(wèi )背后厨艺大师的坚守与匠心。
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