由北京广播电视台生(📼)活频(🏽)道中(zhōng )心打造的大(dà )型城市美食人文纪录片栏(lán )目《味道掌门》,聚(🏴)焦北京美食文(wén )化特色(sè )(👋),汇聚(jù )名厨(chú )名菜,围(wéi )绕(🚤)一道餐厅(🕔)招牌菜、一位味(wèi )道掌门人、一份独特(🛹)的城(chéng )(🏐)市记忆展开(kāi ),以美食之名(míng )打造有(😻)厚度(dù )、有精(jīng )度、有(yǒu )温度的北京城市名片。 (📯)该片(🛑)以(⏯)美食切(🔢)入,通(🦗)过挖掘人(㊗)物传承技(jì )艺的故事来讲(jiǎng )述城市发展,带领(lǐng )观众(zhòng )品(⛓)鉴美(měi )味背(bèi )后厨艺大(dà )师的坚(jiān )守(shǒu )与匠心。
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