由北京广播电视(🐽)台生活频道(dào )中心打造(🃏)的大型城市(🛍)美食(🕰)人(🤢)文纪录片(piàn )栏目《味道掌门》,聚焦北京(jīng )美食文化特色,汇聚(jù )名厨(chú )名菜,围绕一道餐厅(tīng )招(🔸)牌(pái )菜、一位味道掌门人、一份(fèn )独特(tè )的城市记(jì )忆(yì )展开(📞),以美食之名(🍮)打造有厚(hòu )度(dù )、(🚑)有(yǒu )精度(dù )、有温度的北京城市名片。 (📯)该片以(yǐ )美食(🖲)切(qiē )入,通过挖掘人物(🥎)传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发展,带(dài )领观众品(pǐn )鉴(🎾)美味背后厨艺大(dà )(👃)师的(🔔)坚(jiān )守与(🕙)匠心。
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