詹(zhān )姆士(shì )(🔨)出走(zǒu )料理以尋找(zhǎo )詹姆士私(sī )廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料(liào )理(lǐ ),詹姆士(🗼)將帶(dài )領大家(jiā )探(tàn )索(🌫)市(👋)場,品(pǐn )嘗在地美(♑)味、尋(🚤)訪料理達人。並(🎩)在節目中展現(🕯)特殊食材的處(chù )理方式(shì )、嘗試(shì )新(xīn )的醬料或(🥞)是(🗑)新的料理作法,製(🚑)作創意料(liào )理(lǐ )料理(🤷)教學,最(zuì )後在節目片尾時作出一道(dào )詹姆士創意(yì )料理。
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